La³⁺对纯绿青霉产木聚糖酶影响的机理研究

更新时间:2023-05-28

【摘要】通过测定青霉菌液酶活及其电导率,以及采用原子吸收、红外光谱、荧光显微镜及数据分析对菌体内钙离子、细胞壁结构、细胞膜蛋白的检测和分析,对La3+影响菌种产酶的机理进行了初步研究。实验结果表明,La3+浓度在10-8 g/L时,木聚糖酶活提高了68.3%;La3+浓度在10-1 g/L时的抑制作用较强,木聚糖酶活下降了72.3%。高浓度的La3+破坏了菌体细胞壁和细胞膜的结构,进而抑制了菌体的正常生长和产酶,低浓度La3+只是对细胞壁和细胞膜的结构有少许改变,增大了其通透性,从而促进了菌体产酶。菌体内Ca2+含量的变化表明,La3+可以通过调节菌体胞内Ca2+的含量来影响菌体的生长及其产酶能力。

【关键词】 3+ Mjg0NDVRejFCckNqQjc2OXFJeEVaZU1MZW41UHlXUm1uRFo1SjMzaXJoSTFjTEtYUmJPZFl1UnRL) &#xA ">La3+ 纯绿青霉 木聚糖酶 作用机制

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